鎌倉 カフェじかん

年に1回くらい会うお友達と🎵

感染予防に気を付けつつ「鎌倉 松原庵」さんにて。

はまぐりのお蕎麦。

身が大きい!だしが美味しい~😊
 

こういう空間、癒されます✨

 

今、お友達が習っているある「こと」について。

いっぱい、いっぱいお話して、
楽しかった~🎵

二人の秘密?ということで、言えないけれど笑

とても勉強になりました😉

 

そして。

松原庵のある由比ヶ浜から、
海岸線をずーっと歩いて。

長谷駅のほうにある、パンスイーツ専門カフェ「café recette 鎌倉」さんへ。

古民家をリノベーションしたカフェ。
 

以前、二人でこのあたりを歩いていた時に見つけたカフェで、
今回来てみようね🎵と。
 

狙いは、プリンの食感みたい✨といわれてるフレンチトースト。

ルセットさんの最高級パンと平飼い卵を使った、
究極のフレンチトースト✨

recetteの最高級食パン(@butter)を平飼い卵と牛乳で作ったアパレイユに一晩浸し、フライパンでじっくりと焼き上ます。仕上げに表面をキャラメリゼ、ローストしたアーモンドとピスタチオを贅沢にちりばめた究極のフレンチトースト。
自家製カラメルメイプルシロップと自家製ハニーソルトをかけていただくと更に別の味が楽しめます。(ルセットさんのHPメニューより)

 

本当にプリンみたいで、めちゃんこ美味しかったです😊

つけ合わせの、パンの耳でつくられたラスクも
塩っ気とこしょうが良き良きでした~🎵

機会があったら、このパンケーキ、
ぜひ食べてみてください💕

 

まったり時間は続きました~😊


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